くまとたぬきのゆったり徒然ノート真狩

早めの夏休み２（ニセコ・洞爺湖・登別）

こんにちは　くま

です
早めの夏休み旅行の続きです

ニセコに移動し、ミルク工房に

羊蹄山は、ちょっと雲がかかっていました

ここは

この二つが、絶品！
牧場のミルクですから、間違いないですね

つぎはちょっと足を伸ばし、真狩村に

細川たかしさんの出身地です

ここは、ジャガイモとかユリ根が有名ですが、ハーブ豚も有名

お昼は、一ふじの肩ロースのトンカツ・Ｌ（１５００円）にしましたが、運ばれてきてびっくり
大きさも大きいですが、厚さは３ｃｍほど有ります

おなかもいっぱいになったので、ちょっと立ち寄り湯

ニセコの秘湯・薬師温泉です
ここのお湯は、温度が低めで１時間でも入ってられます
お湯は、重炭酸ナトリウム含弱食塩泉だそうですが、お肌がすべすべになります

お風呂から出たら

キタキツネに遭遇
毛が生え変わっているところみたいです

この日のお宿は

鯉川温泉です
お湯は、含土類ー食塩泉
ちょっと熱めです

晩ご飯は

こんな感じで、豪華で美味しかったです

次の日は

喜茂別・牧場タカラの牛乳
ここの牛乳は、絞り立ての牛乳をそのまま低温殺菌しているので、超濃厚です
残念ながら、ソフトクリームは土限定なので、食べれませんでした

ニセコの方から洞爺湖を通って帰路につきましたが

伊達市の回転寿し・和さびによりました

この、ホタテを見てください

一口で食べれないほど、大きいです

もう一回、立ち寄り湯

登別のさぎり湯（３８０円）です
登別のお湯は、硫黄臭が強く、怪我なんかしているとピリピリきます

最後は、お決まりのサッポロビール園

いつもは大きいホールですが、今回はちょっと高めのガーデングリルにしてみました
ビールは当然美味しいですが、お肉もいつもと違って癖が少なく美味しかったです

Ｋさん楽しんでいただけたでしょうか？
またお越し下さいね

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ちょっとドライブ

こんにちは　くま

です

昨日はお休みでした
朝からとってもいい天気で

朝日に染まる羊蹄山です

実は、この雪の時期にぜひ行ってみたかった場所が有り、ちょっとドライブ
真ん中の、このカフェですが

北海道では明日から、その他の地域では来週から封切られる映画・しあわせのパンの撮影が行われた、ゴーシュです

雪景色が、ぜひ見てみたかったのです

素晴らしい景色でした
パンを焼いているのか、煙突からは煙が

すぐ近くには

お城のような、ザウィンザーホテル洞爺

せっかくなので上まであがりましたが

絶景でした
真ん中が羊蹄山、左はニセコ連峰、右は尻別岳です

帰りに、真狩村のパン屋さん

ブランジェリージンへ

クロワッサン（１６０円）、小さなパン（７０円）、ジャガイモのパン（４００円）を買って来ました

評判通り、どれもとてもおいしく、モチモチ感は素晴らしかったです

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ＪＩＮのパン

こんにちは　くま

です

今日は、午前中はレッスンが有り勤務でしたが、午後はレッスンの予約が無かったため、早くあがりました

早く帰っても良かったのですが、この前売り切れで買えなかったこのお店に

Boulangerie JIN・パン屋さんです

ゲットしたのは

オリーブオイルの入ったパン（３６０円）と、バケット１／２（２５０円）
午後だったので、もうこれしか買えませんでした

食べた感想は、美味しいです
今までに食べた事の無い感じでした
中のモチモチ感が素晴らしいです

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真狩のパン屋さん

こんにちは　くま

です

昨日も一日いい天気でした
朝日の当たる羊蹄山も

とっても奇麗です
天気もいいので、レッスンでは、皆さんにスキーを十分に楽しんでもらえました

仕事も終わったので、真狩村までちょっとお出かけ

真狩村から見る、羊蹄山は奇麗な形に見えるので。大好きです
左の、小さく見えるのは、ニセコアンヌプリです
この辺も、土地探しの時はずいぶん走り回りました

真狩村の

こんな看板の

こんなお店に到着しましたが

夕方行ったので、売り切れでした

ここは、「日本で一番美味しい」とも言われる、とても有名なパン屋さんです
場所がわかったので、今度は朝のうちに行って、パンをゲットしたいと思います

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真狩村のジャム屋さん

こんにちは　くま

です

スキー場最後の連休は

いい天気に恵まれ
春休みの始まるせいか、親子連れがたくさん来てました

ここも

そろそろ春なので、足元の雪も溶け出しています
これは、寮の前ですが、後ろの立派なアパートは町営住宅です

レッスンは、とっても忙しかったのですが、お昼休みに隣の真狩村まで行ってきました
行ったのは、ここ

真狩村の有名なコンフィチュール屋さんです（コンフィチュールとは、フランス語でジャムの事です）
普通は、通信販売のみですが、連休の３日間自宅で販売するそうなので行ってきました
初めて行ったのですが、見てわかる通り、普通のお家です
看板が無かったら、わかりません

早速

コンフィチュールをゲット（一つ８００円）
左から、文旦とショウガのジャム・マルメロと柑橘類のジャム・みかん”津の香”とレモンのジャム、です

それと

ジャム作りの本を買いました

明日夜、帰る時のたぬきちゃんへのお土産です

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プロフィール

くま＆たぬき

Author:くま＆たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

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