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今日は食事会

こんばんは、たぬきです。今日は久しぶりに外での食事会、札幌へ出かけました
出かけたのは、ここ
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サッポロファクトリーレンガ館です。除雪車を見るのも、まだ物珍しいです。でも、除雪されたあとがツルッツルで怖い怖い
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ジュニア野菜ソムリエの同期受講生4人で、イタリアンのテルツィーナへ
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4つのチーズがのったピッツァや
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本日のパスタ(ハタハタ、ナス、小松菜をオリーブオイルで)などをいただき
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ジェラードとリンゴとサツマイモのミルフィーユも
レンガ造りの雰囲気もおしゃれで、和食を思わせる繊細なお料理もおいしかったです

今日のメンバーは、道産子のお二人と、埼玉から農業研修に来た青年、私。地方色豊かで、いろんな違いに驚くばかりです
「うそのししゃもって、どんなのか知らない」
「鮭を買ったことがなかったので、買うことに抵抗がある」
これは、道産子のコメントですが、ああ、なんて、うらやましい生活なんでしょう
私なんて、子どもの頃「好物はししゃもです」と、ししゃもじゃないのに、言ってたんですから
本物のししゃもは未だに高くて買えませんが、それでも本州よりはずっと安いんです

帰りに、やっと膝まであるダウンを買いました。明日は最高気温が3度、だんだん寒くなってきました
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

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