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武士の家計簿

たぬきです。

今日はレディスデイ、札幌へ映画「武士の家計簿」を観に行きました。
雪かきしたところを歩いて駅へ。
IMG_0004_20101230185612.jpg
トレースはありがたいなぁ。

「武士の家計簿」なかなか良かったです。
借金を返済するため、節約に節約を重ねる主人公。
体面を気にせず、バッサバッサと節約していく様子、タイプは違うけど、ちょっとくまに似ているなぁ。
旬で安いタラをまるごと買い、昆布じめにしたり、煮付けたり、いろんな調理法で余すことなく頂く。
工夫と思えば楽しい、という妻の台詞、うちといっしょやん!

もうすぐお正月。
おせちもご馳走もないけど、せめてお花くらい飾りましょうと、お花屋さんをはしごし、安くて気に入る花を見つけました。
IMG_0006_20101230185611.jpg

皆様、今年も大変お世話になりました。よいお年をお迎えください。


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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

カレー作りました

こんにちは くまです

昨日の朝は
12/29朝
ちょっと、積もりました

相変わらず、スキー場のお客さんは多く、宿泊者は約2500人だそうです
ただ、クリスマスが終わったので、外国のお客様が減って来て、日本人のお客様が増えています
くまは、英語対応でここのスクールに来たため、12月1からかなりのレッスンをしましたが、日本語でやったのは、3回でした

お客様が多いので、当然スキースクールも大忙し!
一日で、100組ぐらいのレッスンが有ります

くまは、27日に担当した香港から来たお客様に大変気に入ってもらえ、一昨日は、その方の旦那さんを2時間担当
今までは、連続してターンする事ができなかったそうですが、それもできるようになり、板もハの字から、パラレルにそろうようになりました
天気も、コース条件も良かって、上級コースも初めて滑れたので、大感激で大満足してもらえました

昨日は、その仲間の方から指名が入りました
昨日は、雪も降っていたため、コース条件はあまり良くなかったですが、午前中2人、午後2人と、最初よりは多少上達してもらう事ができました

そんなで、指名を始めてもらって、ちょっと嬉しかったです

夜は、年末年始の為にカレーを作りました
たぬきちゃんと、カレーネタがかぶってしまいました

材料は
??帥???????㏍?
鐚?鐚?鐚?篋阪????祉?激????c??????ゃ?
定番の、タマネギ・ニンジン・ジャガイモ
地元の野菜を使ったので、これだけで200円ぐらいでしょうか

タマネギは、炒めますが
??帥???????㏍????????筝
くま流の炒め具合はこんな感じです
甘みはでていますが、ちょっとまだって言う感じで、鍋に投入します

それと、こっちはちょっと気合いをこめて
ルスツ豚
ツスツ豚です
でも、バラ肉を使ったので、500グラムで、400円ぐらいでした

ツスツ豚も、炒めて、全部鍋に投入
煮込み中
30分程煮こんで
当然、隠し味も入れました
本当は、言いたくないんですが、一つだけ公開
くまは、カレーを作る時に、味噌を入れます
お試しください

完成です
??????弱?堺?ヤ??????????
ここで、ちょっと試食

あれ?
ジャガイモが・・・ない
煮込みすぎて、全部溶けちゃいました

テーマ : 私のハンドメイド報告
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

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