FC2ブログ

こんにちは、たぬきです。

今朝は除雪車の音で、目が覚めました。昨日から雪がずっと降っています。
お隣さんや大家さんが雪かきをしてくださっても、積もるばかりです。
IMG_0011_20110201174941.jpg
窓から見える風景ですが、すっぽり雪に埋もれています。
これでも、道内では雪が少ない方なんですが。

外へ出にくいので、あるもので昼ご飯
IMG_0004_20110201174942.jpg
やきそばとマカロニサラダです。
実は、マカロニサラダを作ったことがあまりありませんでした。
(おいしいものに出合ったことがないからかな?)

先日、くまの休日、急に思い立ち作ってみました。
くまは血圧が高め、塩分が気になるのですが、かと言って、味気ないのはもっと困るし。
そうか、酢だ!
マヨネーズ、酢、塩、コショウ、粒マスタード、牛乳を混ぜて、マカロニ、塩揉みキュウリ、ハム、レタスと和えてみました。
酢を入れると、塩はほとんどいらず、しかも味がぼやけないんですね。

IMG_0008_20110201174941.jpg
酢もいろいろありますが、我が家は生協の穀物酢を使っています。
これは、まろやかな酸っぱさだし、500ml 88円なので、たっぷり気にせず使えます。
ただ、酸っぱさが気になるときは、すし酢を使います。
加熱するときは穀物酢、加熱しないときは純米酢と使い分けたいですが、使い切れないよりいいかな?

酢は、血圧はもちろん、内蔵脂肪、血中脂質、血糖値も下げてくれ、カルシウムも効率よくとれ、疲労回復にも役立つ優れものです。
調味料ジュニアマイスターとしては、今さらですが、もっと酢を使っていきたいです。

(くまの独り言:いろいろ気を使ってくれて、ありがとう)
スポンサーサイト



テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

tag : 宅食

お休みは

こんにちは くまです

一昨日は、お休みだったので、寮から自宅に帰りました

まずは、散髪
ソウルフル
近くの美容院へ
生まれて初めての美容院でしたが、快適・快適
初めてのお客さんは半額と言う事で、1480円でした
隣に、床屋が有りますが、ここはカット1000円です
また今度、試してみたいと思います

次は
????????????丈県羈???ュ
温泉


まずは、一回入って、お昼ご飯
カレー
いつものカレーです

次にもう一回入って
休息室
休憩室で、ゴロゴロしていたら・・・寝ちゃいました
起きて、もう一回温泉につかって、500円

帰り道では
かねひろ
ここ
かねひろ・ラム
ラム肉(500g 750円)をゲット
味は、食べたらレポートします

何もしなかったので疲れもとれて、夜も早く寝て、早朝6時にスキー場に出発
1/31朝
気温はなんと、-16℃
のんびり走って、2時間程で到着です

朝、控え室に行ったら、こんなうれしいものが届いていました
お手紙
スキーを教えた、9歳のナホちゃんから、お礼のお手紙をいただきました
やっていてよかったと思った瞬間でした
今日も頑張れそうです

テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

tag : 長沼 温泉 ランチ

プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

カレンダー
01 | 2011/02 | 03
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 - - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
花 (6)
分類タグ

ログハウス ランチ 札幌市中央区 スイーツ カフェ 宅食 学校 留寿都 北広島 野菜 スキー コーヒー 映画 温泉 東川 パン 読書 ラーメン 恵庭 お茶 祭り カレー 食材  千歳 野菜ソムリエ ジャム 小樽 パスタ 札幌市東区 長沼 喜茂別 真狩 紅茶 美瑛 果物 海鮮 寿司 ピザ 札幌市清田区 写真 植物 札幌市豊平区 名古屋 ニセコ 余市 伊達 ほっき貝 札幌市白石区 洞爺湖 コンピューター 京都 あつた 蕎麦 苫小牧 工房 芦別 お取り寄せ 登山 フードマイスター ソーセージ 豚丼   B級グルメ 積丹 インターネット 江別 テレビ ビール 動物 担々麺 リゾット 紋別 定食 うどん 森林 旭川 栗山 中華 北海道限定 食堂 ワイン 

↓ブログ北海道情報へ

FC2Blog Ranking

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
183位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
北海道
19位
アクセスランキングを見る>>
FC2カウンター
リンク
リンクフリーです
月別アーカイブ
検索フォーム
ブログ内の検索はここから
QRコード
携帯からはここからどうぞ!
QR