つきこんにゃくのたらこ和え

こんにちは、たぬきです。

東京では春一番が吹いたようですが、こちらは今日も雪が降り、まだマイナスの世界です。

でも、昨日除雪が一気に進み

道が広くなりました。なんかすっきり！

さて、移住してから、「何これ？」と思うものいっぱいです。
中でも、全く手が出せなかったものの一つがこれ

北海道人おなじみの「真ダラの生タラコ」です。
冬になって、毎日見かけるようになりましたが、見た目ギョッで、触るのもちょっと・・・。

そしたら、「秘密のケンミンSHOW」で道産子定番の料理と知り、それはやってみなくちゃと、初めて買ってみました。

つきこんにゃく（こんにゃくをところてんのように押し出したもの。こんな名前って知らなかった！）もセットでいるらしい。
タラコを皮からしごいて出し、つきこんにゃくと甘辛く炒め煮するのが定番だそう。

生臭い感じがして、生姜をかなり入れましたが、実際煮てしまうとそうでもなかったです。

くまが帰った日の晩ご飯の一品でしたが、くまはとても気に入ったようです。
にんじんやたまねぎ、ごぼうも一緒に入れる家庭もあるみたい。
新鮮な魚介類がすぐ手に入る、北海道ならではの料理ですね。

流氷ツアー

こんにちは　くまです

行ってきました　流氷ツアー
札幌から、片道４時間程のバス旅行です


バスのいい所は

やっぱり、これ
考えてみたら、くまもたぬきもこんなバスツアーは初体験でした

流氷を見る前に、腹ごしらえ

ツアーに着いていた、炉端焼きのお昼ご飯
ホッケとホタテとボタンエビにおにぎりが付いています
当然、美味しかったです

お腹もいっぱいになったので

いよいよ、紋別港より、ガリンコ号乗船です

この日は、北海道も春

ポカポカでした

ガリンコ号の船長さんと、先端のスクリューです


肝心の流氷ですが

わかりますか？
遥か遠くの・・・白い線
陸からだいぶ離れてしまっていました

でも、近くに一つだけ有った流氷に船長さんが時間をオーバーして行ってくれました
ガリンコ号が流氷を割る様子です


本当は

こんな感じをイメージしていたのですが・・・

でも、こんなものに出会えました

クリオネ、です
初めて見ましたが、本当に妖精のようです

今回のお土産は

朝茹での毛ガニ

中身も

こんなにいっぱい
当然、こんな美味しい毛ガニは食べた程が無い程美味しかったです
大満足とはいかないなりに楽しい旅行でした