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イチゴの世話

こんにちは、たぬきです。

一昨日に続き「くるるの杜」で農作業体験です。
今日は「イチゴの世話をしてみよう」というプログラム、イチゴの葉かき、花つみ、受粉のお手伝いをします。
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一昨日は膝上まであった歩道の雪も、今日はこのとおり。ほっです。
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くるるの杜は農産物直売所が有名ですが
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他にも、行列ができる農村レストラン、体験農場、調理加工体験施設、田んぼまである、ホクレンの立派な施設です。
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このビニールハウスでイチゴが育てられています。
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このハウスでは、「章姫(あきひめ)」を育てています。
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私はこの細長い形に馴染みがありますが、やはり昔からある品種なんですね
どんな葉や花をとるか説明された後、自分でやってみます。よく見て考えながら、とっていく作業は緊張しますね。
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受粉がちゃんとされないと、そこがくぼむんですって。初めて知りました。
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私がとったのはこれだけ。お手伝いにもなりませんでしたが、初めて聞くことばかり、とてもおもしろかったです。
しかし、農家さんの手間は大変なものですね。
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最後、お土産用に1パック摘ませていただきました。

北海道に移住したばかりの昨夏、近くでイチゴ狩りをしていたので、「北海道のイチゴはどないなってるんやろう?」と驚きましたが、愛知とは旬が随分違うんですね。
(愛知のイチゴ狩りは春ですもんね)
「けんたろう」が道内有力品種のようですが、まだ見たこともありません。
今年はぜひ、「けんたろう」も食べてみたいです。

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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

tag : 北広島 果物

プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

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