愛知から帰りました

こんにちは、たぬきです

一週間ぶりに、私だけ愛知から帰ってきました

離れてわかるって言いますが
名古屋は大都会だったんですねえ(笑)

どこへ行っても、人も車もいっぱい
セントレアへ向かう途中、上空から下を見たら
ネオンぎらぎらで、驚きました
(新千歳空港の上空から下を見ても、真っ暗ですから。笑)

あんかけスパゲティと天むす、朴葉みそ
えびせんべい、八幡屋磯五郎の七味ぽん酢など
どっさり買い込んで、帰りました(笑)

愛知の皆さんとお会いできませんでしたが
またの機会にぜひ!

明日から学校です
いろいろご心配、ご迷惑をおかけしましたが
気持ちを新たに、また頑張りまーす!



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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

雨続き

こんにちは くまです

北海道は土日と雨模様でした
でも、土曜の午前中はなんとか作業が出来
ログ10/22
二段目後半の加工が始まりました

作業をしていると
雪虫
こんな虫がいっぱい飛んでいました
雪虫のようですが、白い綿毛は無いようです

こいつ、カメムシ
カメムシ
は、一月程前からたくさんいます
以外と愛想が無く、カメラを向けると、とっとと逃げていきます

日曜日は、朝から大雨
かねてから行きたかった、増田寿志さんの個展に行きました
エッセ
ペンとインクだけで動物とか自然を書かれています

実物の素晴らしさは、本物を見てもらわないとわからないですが
オオカミ
今にも動きそうな、リアルな水彩画です
増田さんともいろいろなお話が出来、ログハウスが出来たら、是非どれか飾りたいなぁと思いました

お昼になったので、札幌東急に行き、まい泉で腹ごしらえ
くまは
カツ丼
上ロースかつ重(1365円)

たぬきちゃんは、しらかば膳(1100円)
ミックスフライ
さすがに、東京の名店
美味しかったです

それから、くまははじめての訪問ですが、たぬきちゃんの実習先のお店、茶蔵
茶蔵
おいしい日本茶と和のスイーツをいただきました
こういうお店は、北海道では貴重


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tag : ログハウス カフェ ランチ

山小屋で会いましょう!

こんにちは、たぬきです

昨日、本屋さんで見つけたのがこれ
1022_1044.jpg
『山小屋で会いましょう!』です

これから山小屋に泊まってみたい山女子向け
かわいいイラストと楽しいお話に
イメージがわき、行きたくなりそうです
1022_1043.jpg

ビギナー向けかと読み進めていくうち
これがどうして、なかなか奥が深い
おばさんは何度もじーんときてしまいました(涙)

私も山小屋利用の登山、大好きです

あちこちの山小屋で親切にしてもらい
すっかり山にはまった20代

山小屋で、ご飯をつくるお手伝いをよくしました
まかないを一緒に食べながら
おもしろい話や山の注意もいっぱい聞き
翌日は弁当を持たせてもらう
そんな20代でした

山小屋のおやじさんの生き方に、じーんときた30代
何度も同じ山小屋に通いました
人からは「遠い飲み屋へ通っている」と(笑)

山とともに、山小屋とともに、成長したような
そんな気がします

また、都会で擦り切れた自分をリセットするのに
一番の場所だった気もします


自分たちがこれから作ろうとしているものは
今まで出会った山小屋やおやじさんを
イメージしているのかもしれません
カフェなんですけどね(笑)

ああ、山小屋へ行きたくなっちゃいました(笑)


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tag : 読書

丸美珈琲

こんにちは、たぬきです

早いもので、後期中間テストの課題が発表されました
その一つ、「オリジナルブレンド珈琲を作り、プレゼンする」
ぜひやってみたかったことです

まずは、有名店のブレンドをあらためて飲もうと
やってきたのは、丸美珈琲です
1020_1038.jpg
今日は勉強なので、丸美ブレンドを注文
1020_1035.jpg
甘みとコクがあり、後味すっきり
やっぱりここの珈琲はおいしいなあ

せっかくなので、札幌三越で開催中の
ホクレン大収穫祭にも立ち寄ってきました
1020_1039.jpg
北海道のあらゆる食が集結、大勢で賑わっていましたよ


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tag : カフェ 学校

ログ 10/19

こんにちは くまです

今日は、朝からとってもいい天気
隣の畑
隣の畑は、冬にむけての準備でしょうか? 耕しています

お昼過ぎには
ログ10/19
2段目の丸太全部にカンナがけが終わりました
後ろの畑も、お昼前には耕し終わっていました

カンナの刃が切れなくなってくると
ささくれ
こんな風に、削った表面が毛羽立ちます
こんな風になったら、刃を交換します
切れなくなった刃は、研いでまた使うので経済的です

今日は棟梁がいないので、丸太をクレーンで乗せてもらう事が出来ず作業終了

帰り道、前を走る車はなんか見た事が無い様な車
牛乳
左下をよく見ると・・・(画像をクリックすると拡大します)
こんな車が走っているのも、北海道ならではですね
それにしても、すごい量です

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tag : ログハウス

今日はペンキ塗り

こんにちは、たぬきです

今日は思うことがあり、学校を休んで
朝から作業場へ出かけました
1017_1029.jpg
くまは、2段目のかんながけ

私は、既に組まれた2段目のペンキ塗りをしました
お手伝い
外と室内の色を間違えて塗らないように
ペンキが垂れないように、注意しながら
一日黙々と塗りました

ーこんな大きな米松たちが育った
カナダの森ってどんなところなんだろう

ープロに頼めば、きれいな家にすぐ住めるのに
でも、少しずつペンキを塗っていると
この樹たちに愛情を感じる

淡々と樹に向かって作業する繰り返しは
単独で山を歩くのと似ています

ー誰かに作ってもらった家に住んでしまったら
こんなふうに思わなかった気がする
1017_1026.jpg
一日かかって、やっと2段目が塗れました

今日はパラパラと時折雨粒が落ちる天気でしたが
なんとか最後までもってくれました
1017_1025.jpg
見上げると、虹!(しかも、2つも)
いいことありそうです


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お休みです

こんにちは くまです

今日は、午前中雨でした
昨日に続き、身体を休め、休養しました

札幌出身の栗城史多さんが、エベレスト登山、三回目の挑戦を断念しました
いろいろ、トラブルが有ったようですが
伝わってくる所では、カラスが食料を食べたとか
でも、ガスとかも無くなっているって・・・カラスじゃない様な・・・

まぁそれはいいとして、標高7800mにカラスがいるって、すごいことですね
っていうか、人間が生態系を壊したとしか思えないですね
人間も罪作りですが、カラスも侮れないですね

なぜ、猿ではないのかなと思いました
人間は住んでいないし、猿もいない
カラスだけが住んでいるって、そのうち地球はカラスに支配されるのかも
ちょっと、寒気がしますね


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tag : ログハウス

秋本番

こんにちは くまです

今日は天気が良さそうだったのですが、健康診断の日
午前中は、病院に行っていました
やっぱり、歳も歳ですから健康チェックもしなくては

帰り道、あまりに紅葉がきれいでしたので、帰ってカメラを持って写真を撮ってきました
ナナカマド
左はナナカマド、右はエゾヤマザクラです
ナナカマドは、かまどに七回入れてもまだ燃えると言う事から名前がついたそうです
本州では、1500m以上の高山でしか見られないと思いますが、ここ北海道では普通に街路樹です
エゾヤマザクラは、エゾと付いていますが、北海道限定ではないようです

カツラ
左はカツラ、右はイチョウです
イチョウはどういう訳か一部しか色が変わっていませんでした

ちょっと足を伸ばして(といっても家から200mぐらいの所ですが)
牧場
ちょっと歩くとこんな景色が広がっています
トラクターが草刈りをしているので、草のいいにおいがします
草は、牛の餌になるのでしょうか?
北海道はそろそろ、冬の準備です


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tag : 北広島

ログ 10/13

こんにちは くまです

今日の北海道は秋晴れでした
朝から、せっせと丸太の鬼皮むきをしました
皮むき
午前中で、2本の丸太の皮がむけました
左と右の違いがわかるでしょうか?
左のほうが、むいた皮が細かいですょね
左は、一時間半ほどかかりましたが、右はその半分ぐらいの時間でむけました
何が違うかはよくわかりませんが、皮の状態によってこれだけ差が出ます
皮に水分が有るといい様な気もしますので、もうちょっと考えてみようと思っています

今日は、はかどり
ログ10/13
3本の丸太の皮むきが出来ました


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tag : ログハウス

ログ 10/12

こんにちは くまです

今日は、午前中は晴れみたいですが、午後は下り坂
ログ10/12
午前中で、手前の丸太の加工を終了
これで、二段目は半分できました

午後から、丸太の皮むきにかかりましたが
鬼皮むき
予想より早くから、雨が降り出し雷も鳴って荒れ模様
しょうがないので、今日の作業は終了しました

しょうがないので、休憩所の中でこの前買ったチップソーの研磨機を試しました
セットは結構大変ですが、外刃・内刃角度が全部セットでき、右のハンドルで、刃を一つ送り二つ送りができ
研磨機
なかなか使えます

研いだ刃は、こんな感じ
チップソー
もうちょっと使いこなすのには時間が必要ですが、いい買い物をしました


話は変わりますが、餃子の王将が北海道に進出するそうですね
とっても楽しみです
本州に有って、北海道に無いチェーン店はいくつも有りますが、近くに有ってほしいチェーン店の一番でしょうか
本州でも、行列の出来るお店なので、北海道初進出の時は大行列でしょう

くまの北海道に進出してほしい、チェーン店・もう一つはラーメン「スガキヤ」です
名古屋人のソウルフードでしょうか


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tag : ログハウス

今日はお客様が来ました

こんにちは くまです

今日は、はるばる愛知よりお客様が来ましたので
お昼前に
新千歳空港
千歳空港に

お昼だったので、いつものみるくのアトリエ
ミルクのアトリエ
ここは農家のやっている、ファームレストラン
美味しいチーズとトマトを使った、パスタとピザを食べていただきました
その後、くまの作業場を案内して、ちょっぴりビックリしてもらって、いったん別れました

また、夜再開して、またいつものサッポロビール園に
ポプラ館
いつもの、ケッセルホールは工事中と言う事で、ポプラ館で
生ラム
生ラムジンギスカン
これも、お口に合ったようで、美味しかったそうです

そのあと、すすきのに移動・・・
お客様は、明日から北海道を旅されるので、疲れてしまわない様に
宮越屋
宮越屋・珈琲
取りあえず、コーヒー
札幌の大手コーヒーチェーン店の宮越屋珈琲ですが、ここは、ライブとかも出来る様な感じでした

ご満足いただけましたでしょうか?
北海道を満喫してお帰りください
またお越し下さい


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tag : 札幌市中央区 コーヒー

水曜日のエミリア

こんにちは、たぬきです

今日は暑くなく寒くなく、ちょうどいい気温でした
家事や宿題は昨日のうちに済ませ、映画を観てきました
1009_999.jpg
水曜日のエミリア
ーニューヨークで働く弁護士エミリア
恋に落ちたのは、既婚者の上司ジャック
波乱を乗り越え結婚したが、様々な苦難が続く
そんなエミリアに手を差し伸べたのは意外な人物だったー

人と人との絆ってなんだろう
新たな家族の形に、いろんな想いが重なりました
やっぱり今日は、映画を観て正解だったな

映画をあとは、カフェランチでも
1009_1002.jpg
1009_1001.jpg
クラスメイトがよく行く「cafe fe lice」へ
ファッションビルPIVOTの5階にあります

1009_1006.jpg
半熟卵のスパイシーキーマオムカレーとサラダ
1009_1003.jpg
デザート+カフェラテ(ランチ850円+セットドリンク150円)
スタッフもお客様もおしゃれで緊張しましたが
若者に人気なのはなぜか、いろいろ考え勉強になりました
(おばさんは私だけでした。笑)

若い人たちと一緒に過ごすようになって
自分のことが前より少しわかるようになりました

さあ、明日からまた学校です
気持ちも新たに頑張りますよ!


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tag : 札幌市中央区 ランチ カフェ 映画

ログ10/8

こんにちは くまです

今日・明日は天気が良さそうなので、張り切って作業をしていましたが、3時頃まさかの雨
片付けて帰ってきましたが
ログ10/8
2段目の向こう側の加工が終わりました
明日からは、こちら側の加工に入ります

棟梁がいたので
丸太セット10/8
次に積む丸太をヤードにセットしてもらいました
これを全部加工し終われば、2段目が完成します

3日程前ですが、作業が終わって車に乗って座った瞬間、背中の真ん中がチクリとしました
あわてて手をやると、小さい蜂が・・・
背中にくっついたままで、椅子に座ったので、私もビックリしましたが、蜂もビックリしたでしょう

幸い、2cm程の小さい蜂だったので、2日程かゆかっただけで大事には至りませんでした
蜂にさされたのなんて、小学校以来でした
だし、名古屋市内では、蜂なんてほとんど見ませんでした


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学生生活満喫中です

こんにちは、たぬきです
朝からいいお天気、洗濯日和です!

やっと休みになりました(わーい)
今週は、珈琲の焙煎をいろんなやり方でしたり
1004_987.jpg
1004_981.jpg
野菜たっぷりのパスタやポレンタのフリットを作りました
1005_991.jpg

冬までに3つの検定試験があるため、勉強三昧の日々
ブログの更新も滞りがちで、すみません…
でも、そう、学生の本分は勉強ですからね、本望です…(涙)

それにしても、通学前も勉強、学校でも勉強、帰宅後も勉強
(こんなに勉強したことあったっけ)
いやあ、確かに大変なんですが
わかるようになるって嬉しい、楽しい
ただなかなか頭に入らず、入っても抜けていきますー(泣)


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ログ 10/7

こんにちは くまです

北海道は天気が安定していないため、半日雨・半日晴れの感じです
昨日は午前中は晴れていたのですが、午後から下り坂
今日は、午前中は雨で、昼からボチボチでした

天気が安定しないので、作業がなかなか進みません
昨日加工した、丸太のグルーブ(下の丸太に乗る部分です)
グルーブ
まだ、加工途中ですが夜に雨が降ったため、朝見たら水がたまっていました
この続きを今日しようと思っていて、昼から取りかかりたかったのですが、昼から風が出てきました
加工は、丸太にのってしますが、丸太に乗っていると、風で落っこちそうなぐらい

作業は安全第一なので、この加工やめにして、別の丸太の加工をしました
コンセント
この丸太は、キズが深かったので、その部分を削りました
これはなんだかわかりますか?
コンセントの付く部分になります

今日までの成果はこんな感じです
ログ 10/7
天気が安定しないので、なかなか思った様には進みません

うちに帰って、一服していたら
チップソー研磨機
注文していた、チップソーの研磨機が届きました
草刈り機の刃、丸ノコの刃を研ぐ機械です
ちょっと、高かったのですが、チップソーも高いので、長い目で見ればお得と思い買いました
これのレポートは、後日しますね

明日から、二日ぐらいは天気がいいので、頑張ります


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プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、57歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、52歳。

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