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和風ミートソースすいとん

こんにちは、たぬきです

今日は、トマトでミートソースを作り
洋風すいとんにしました

和風ミートソースすいとん815

こってりしそうなところ
自家製味噌も入れて、和風テイストにしたら
あら、イケル(笑)

すいとんって、簡単で
もちもちして、美味しいのね

今度は違うバージョンで作ってみよう


今日は8月15日
平和な世の中にしていかなくちゃ
命を大切にしなくちゃ


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トマト胡麻ソースパスタ

こんにちは、たぬきです

今日はくもり、ただいま24℃
窓を開けていると、風が肌寒い感じです

もしかして、そろそろ初秋でしょうか
今年は扇風機も出さずに、終わってしまいました

40℃近いところにお住まいの皆さん
ごめんなさいっ!


さて、くまが東川へ出かけているため
3食作っているのですが
食材がなかなか減りません(笑)

トマト胡麻ソースバスタ814

買い出しもしたいけれど
その前に、まずは消費してから…

で、作ったおうちパスタ
湯むきした完熟トマトをすりおろし
胡麻ダレなどと合わせました

パスタ以外にも、いろいろ使えそうです



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エビの豆腐カレー

こんにちは、たぬきです
今日は、久しぶりにナンを作ってみました

フライパンで焼く、パン風ですが
自分好みの味にできるのが、いいところ!

おろしニンニクとクミンをきかせました

カレーはアジアンテイストの
エビの豆腐カレー

エビの豆腐カレー813

裏ごしした豆腐たっぷり
満足感はありつつ、ヘルシーなのがいいな
ナンプラーとイカの塩辛で旨味もUPしてるし

ドリンクは、イチゴ&カルダモン&黒胡椒酢
ちょっとスパイシーな果実酢も合う〜


追記)くまも、元気で作業をしているようです


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風味絶佳

こんにちは、再びたぬきです

今朝のUP、なんだか元気がなかったので
追記です(笑)


掃除を済ませ、さっぱりしたあと
久しぶりに、一人で風味絶佳さんへ伺いました

風味絶佳パンランチ812

無農薬の夏野菜たっぷり
ラタトゥイユは塩麹で味つけしたそう
元気出る〜

風味絶佳珈琲812

そして、今の私にぴったりの本が
いつも必ず見つかります

美味しい珈琲、心ふるえる詩

詩集812

ログハウスに、頭を置いてきちゃったような
私だったけど、ようやくリセットできました(笑)

帰ろうと席を立ったら
思いがけず、店主の亜美さんから、頂きました

カルトナージュ812

亜美さんの甲骨文字の書
梢さんのカルトナージュのホルダー
いくちゃんのハンコ

亜美さんから812

必死で涙こらえながら、帰りました
これを見たら、これからもきっと
がんばれると思います

ありがとうございます
さぁ、前を向いて、しっかり歩いていこう



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今日から東川へ

こんにちは、たぬきです

あいにくのお天気になりましたが
くまだけ、今朝から東川町へ出かけました

東川へ812

しばらく作業に集中するようですよ

さてと、留守番の私
頭をリセットして、またいろんなことをしましょ!



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今日は買い出し

こんにちは、たぬきです

今日も北広島にいます
午前中は、買い出しへ出かけました

材木、釘など、こまごまとした物
たくさん調達してきました

材木運び811

午後は休息もしたし
さあ、また明日から、東川です

気をつけて作業しなくちゃー!



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ブルーベリースムージー

こんにちは、たぬきです

今日は40℃超のところもあるとか
いかがお過ごしでしょうか

北広島にいる間、休息したいところですが
買い物や準備をする、大切な時間でもあり
くまは夕方まで出かけています

私も、買い物に出かけたあと
工具の使い方や蜂の生態などを調べました
知らないことが多いです…

ブルーベリースムージー810

ブルーベリーのスムージー
身体に効く〜

さてと、もうひとがんばり、しましょうか



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ログ 8/9

こんばんは、たぬきです

今日は久しぶりに、北広島へ戻りました
山のような洗濯物を、干し終えたところです(笑)

実は、今朝早く、軒下にハチの巣を発見!
幸いまだできたばかり、小さいです

朝イチで、役場から、防護服のセットをお借りし
自分たちで駆除しましたよ

ハチ防護服姿89

どこにも、ハチの入る隙間はありませんが
下は厚手の長袖を着ているため
くまはとにかく暑そうです

足場がかかっているため
ハチ撃退スプレーをシューで、イチコロ
(ハチさん、ごめんね)

ハチ駆除89

私はトラックの中で待機していましたが
想像よりずっと早く終わり、ホッ

こんな森の中の家なので、想定内でしたが
うまい場所を見つけ、早々と巣を作るものだと
感心してしまいました(苦笑)

これからは、毎日チェックしていきます


こーんなふうに、東川へ来てからは
いろいろなアクシデントが起こり
飽きる暇もありませんが(笑)

ログハウスの中で、夜過ごすのは
なんとも癒されます

ログ電気88

くまは、相変わらず、夜も作業をしていますが
(昨夜は照明を考えていたようです)
静かで、穏やかな時間です

ログ部屋の灯り88


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ログ 8/8

こんばんは、たぬきです

久しぶりの更新ですが
皆様、お変わりありませんか?

一昨日から、東川町へくまと来ています

まずは、旭川市で木材を搬入しました

木材運び86

機械で荷台に運んで頂いたので、早いです

が、足場から一階へ上げるのが
人力なので、ひと苦労でした

木材運び入れ86

夕立が来る前に、無事運び上げ(ホッ)
木材を乾かしました

作業場はこんなふうに整えられました

ログ作業188

外壁をせっせと作っておりますが
汗と木屑まみれの毎日です

ログ作業288

実は、昨日、サンダーがけしていたたぬきですが
左手の中指を少し切ってしまいました

近くの診療所で診ていただき
縫うまではなく、本当にホッとしました

知識も経験も力もないので
電動工具の扱いは、特に注意しなくては!

おかげさまで、痛みも今日はほとんどなく
軽症で済みましたので、ご心配なくです!


夜は怖いくらい真っ暗で、静かです
ログハウスの中で、ラジオの音楽を聴いていると
とても癒されます

さあ、お風呂も入ったので
今から晩ご飯です
明日からも、がんばりますね!




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明日から東川です

こんにちは、たぬきです

ずいぶん日が短くなりました
秋の気配を感じるこの頃です

はちの件では、ご心配をおかけしました

今日はさらに腫れていますが
痛みはだいぶ治まったようです
あとは、日にち薬だと思います

これから一層注意していきますね

東川の土地83

さて、明日から
しばらく東川町へ出かけます

携帯が圏外のような場所にいますので
更新もままならないと思われますが
ぼちぼち気をつけて作業します!



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ハチ?に刺されました

こんにちは、たぬきです

昨日、建設中の我が家に行き
オットが左手小指をハチ?に刺されるという
アクシデントに遭遇しました

ログの窓83

こんな森に、家を建てるものですから
想定内ではありましたが
いきなりかいっ!(苦笑)

ハシゴで上がり、頭上の丸太に手をかけたら
「痛いっ」
丸太の見えないところに、いたらしい

ハシゴを押さえていた私も
全く気配を感じなく、ふいでした
ハチなのかもわかりません

針を確認するもなく
刺されたところを絞って、毒を吸い出しましたが
やはり痛むらしい

土曜日の午後なので
やむなく119番で病院を尋ねることに

ハチ刺され84

車を30分ほど走らせ、おかげさまで
旭川市の休日担当の病院で診ていただきました

今朝はさらに、腫れていますね


こういうときのシミュレーションが足りない
自分に一番ショックでした

ハチの対処に限らず
怪我や病気の対処も、もっと考えなくては

大雪山の神様が
まずはこの程度で、教えてくださったのだなあと
今朝になって、ハッとしました

オットにはかわいそうだったけれど
ピンチはチャンスでした



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ログ 8/3

こんばんは、たぬきです

今日は、くまと日帰りで
東川町と旭川市へ出かけてきました

まずは東川町
ログハウスのこんなところを
チェック、チェック

ログ高い所で作業83

「クライミングをしていて、よかった」と
くまは言いますが、私は屋根の上はどうも…

ザイルで確保されないと、怖いツマです

ログトイレ83

ここは、お客様用のトイレの予定ですが
今はまだこんな感じ

まだまだこれからですねぇ

今日は道の駅ひがしかわ「道草館」
しのばんさんの天然酵母蒸しパンを発見

しのパン83

おやつに頂きましたが
もっちもちで、美味しいですー!

旭川市で、外壁仕上げ用の木も買ったので
来週から、作業を再開しますよ!



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夕張メロン、頂きました

こんにちは、たぬきです

いろいろ頭を悩ませる毎日ですが
お隣さんから、こんなものを頂きました

夕張メロン731

夕張メロンー♡

いくら北海道民だからといっても
そう簡単にはいただけないのです
(あっ、お財布の都合上ですけれどね、笑)

追熟させている間も、良い香り〜♡

夕張メロン82

果物に反応が薄いオットですが
写真を撮って、なかなか食べない私に

「食べないなら、ワシが食べるよ」と、何度も言ってました
(そんなわけないでしょっ!笑)

甘みが強くて、とろーん
ひゃあ、美味しい!

ごちそうさまでした



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オトナ味の珈琲ゼリー

こんにちは、たぬきです

急に思い立ち、作りました
オトナ味の珈琲ゼリー

珈琲ゼリー81

ほろ苦さと甘さがちょうどいい
自分で作る良さですね

でも、ゼリーもなかなか奥が深いです


不安定なお天気が続いていましたが
やっと晴れ間が続きそうです

さわやかな風が気持ち良い
今日から8月です



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プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

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