バターチキンカレー

こんにちは、たぬきです

久しぶりに、スパイスカレー
スパイスサラダを作ってみました

バターチキンカレー0930

バターチキンカレー

今回はスパイスを変えて
トマトを効かせてみました

残りのヨーグルトでライタも

定番のキュウリ・トマトの他に
リンゴや柿も入れてみました

コールスローもスパイスを効かせて

ログハウスの作業中心な日々だったので
スパイス使いの料理でリフレッシュしました

(今日は「クミンの日」だそう。偶然でしたが
クミンを使ったカレーとサラダでした、笑)



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のんびり温泉へ

こんにちは、たぬきです

今日は夫婦で、ご近所の温泉へ
湯治のような時間を過ごしました

こんなのーんびりも久しぶり

今は心身をゆるめて、ぐっすり眠って
しっかりごはんを食べて

身体を早く整えたいと思います

(写真は、文と関係ありませんが
私の気持を表した干し野菜です、笑)

干し野菜1130


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アジア金星堂

こんにちは、たぬきです

今日は、大量の洗濯を済ませ
自宅での〜んびり過ごしています

おかげさまで、オットの首も
だいぶ良いみたいです

前回、東川町へ行く前に
旭川の人気カレー屋さんへ伺いました

アジア金星堂0920

アジア金星堂さん
次々お客様がいらしてました

カレーメニュー0920

ここは、ご案内どおり
ルゥカレーのハロハロにしてみました

カレー0920

野菜の甘みたっぷり
今まで食べたことのないルゥカレー

鶏肉と豚肉も存在感があるのに
カレーとしっくりくる…

うーん、やみつきになりそう

まわりの女性の皆さんも
ハロハロを注文されていました
やっぱり人気なのね

日本型ルゥカレー、札幌スープカレー、タイカレー
インドネシアカレー、インド・パキスタンカレー

メニューがすごく豊富なのに
おひとりで作っておられるみたい
すごいなあ

今度は違うカレーを食べてみたいな



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ぼたんそば収穫祭

こんにちは、たぬきです

ログハウスの作業をひと区切りさせ
自宅へ無事戻ってきました

帰り道「ぼたんそば収穫祭」なる案内を発見!

お昼ごはんを食べたあとでしたが
気になるので、立ち寄ってみました

新そばまつり0927

たくさんのお客様で、びっくり
手打ちそばの愛好会さんが提供されていました

ぼたんそば収穫祭0927

やっぱりそば粉100%のもりでしょと
こちらを頂きましたが

案内0927

まわりの方の多くは
かけを召し上がっておられました

新そば0927

それぞれが工夫のそばを提供されていて
こんなのもありましたよ

お腹をすかせて行けばよかった…

もつそば0927

「ぼたんそば」が気になり
帰宅後調べてみましたら
道内で古くから作付けされていた品種だそうです

背が高くて倒れやすく栽培が難しい
収量が少ないなどの理由から
その改良種である「キタワセソバ」が主流となり
「幻のそば」と言われているそう

偶然でしたが
今日は貴重なものを頂きました

ぼたんそば収穫祭は明日も開催のようです
気になる方は、こちらをどうぞ



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ログ 9/26

こんにちは、たぬきです
森の道にも、紅葉がおりてきましたよ

ログ薪0925

日に日に変わっていくので
ハッとします

都会で暮らしていたときは
気づかなかったですが

相変わらず、どんぐりだらけ(笑)
今もあちこちで落ちています

どんぐり0925

森に来られたお客様も、びっくりされます

さて、オットの首の具合がよくなく
昨日と今日、休んでいました

断熱材0925

…ということで、私一人で作業
玄関やレストルームの断熱材を入れました

断熱材0926

高いところに上がったり、下りたり
なかなかうまくできなくて、嫌な汗かいたり

こんな作業をずっとしてきたんだから
そりゃあ、オットの首も痛くなるよね

明日から自宅へ戻り、少し休養しますね


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ログ 9/23

こんにちは、たぬきです

こちらに来てから、不安定なお天気
昨日はヒョウが降りました

ヒョウ0922

農作物に被害が出ていないといいけれど

今日はお天気も安定していたので
町にもたくさんの方がいらしてたよう

作業は、玄関まわりに移りましたが
上を見上げるのがなかなかツラく
休み休みしています

玄関まわり0922

もう少しなんですけれどね

温めるといいみたい
頂きもののカイロが重宝しています



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ログ 9/21

こんにちは、たぬきです
久しぶりの更新ですが、東川町にいます

桜が色づきました
午後の陽ざしもやわらかくなりましたよ

窓0921

ログハウスの妻壁
追加の断熱材が入りました、ほっ

妻壁0921

明日から、玄関まわりに移ります
また、断熱材入れですけどね(笑)

引き続きの作業ですが、場所が変わるので
気をつけて進めますね

夜が早く訪れるようになりました
真っ暗ですが、案外いいものです(笑)

コンセントライト0920



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明日から東川町です

こんにちは、たぬきです

ご心配をおかけしましたが
明日からまた、作業をぼちぼち再開します

山は初冬の気配ですが
森の道は、これからが秋本番です

ちなみに、あと一ヶ月ほどしたら
こんな風景になります

森の道(昨年秋)

焦らず、夫婦で引き続き
がんばっていきますね



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なすとリンゴのクリーミー紅茶タルト

こんにちは、たぬきです

体調が良くなったタイミングで、お誘いを頂き
今日は風味絶佳さんへ伺いました

月に一度のOYT Factoryベジスイーツの日
今月は「なすとリンゴのクリーミー紅茶タルト」

ベジスイーツ0917

アクの少ない赤なすが、そのままトッピング
中に入ったなす、とぅるん!

余市産のリンゴ(あかね)もたっぷり
分解しながら(笑)満喫させて頂きました

いやあ、今回も素晴らしかった!

いろんな方ともお会いでき
たくさん頂きものまでして、申し訳ないくらい

素晴らしい今日に、ありがとうです!



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moriのエプロン

こんにちは、たぬきです

「生地の残りで、エプロン縫ったよ」と
母から送られてきました

残りギリギリで、エプロンと三角巾まで
ありがたや〜

moriエプロン0916

ログハウスの窓の一部に
カーテンをつけることにしたのですが

いろいろ考えて、探して
このプリントで母に縫ってもらいました

生地は、点と線 模様製作所さんの
その名も「mori」

カーテンを開けても「mori」
カーテンを閉めても「mori」
(ついでに、私も「mori」笑)

しっかりした生地とステキなプリント
思っていたよりずっと良かった!

カーテン以外にも
小物で使いたいなあ〜

いつかぜひ、実物をご覧になってくださーい



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もうすぐ5年です

こんにちは、たぬきです

オットは今日も東川町で作業です
私は北広島の自宅です

布団を干したり、洗濯をするだけで
さっぱりして、気持ちがいい〜

もっといろいろしたいけれど
無理するといけないから、ガマンです

写真0915

さて、もうすぐ結婚して丸5年
久しぶりに、写真を見ました

ああ、オットの髪が真っ白!

何も言わないけれど
いろんなことあったし、今もあるもんなあ

2枚の写真を見くらべながら
物思うツマです



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今日から東川町へ

こんにちは、たぬきです

少し肌寒い朝となりましたが
さわやかで気持ちよいです

私の腰のいてててが昨日の朝
わっ、なんだこりゃ!となりまして

昨日はやむなく一日
文字どおり、布団で安静にしておりました

その甲斐あってか、今日は
昨日がウソのように、良くなりましたが

油断大敵と、今日からオットだけ
東川町へ出かけました

ユニック0914

安静にするというのが大の苦手

ですが、自分だけの身体ではないので
ひたすらひたすら安静にします

ログハウスにお客様もおいでのようですが
どうぞお許しくださいませね!



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初めてのMRI

こんにちは、たぬきです

ふたたびの大雨警報も解除され
やっと晴れました

腰のいてててが珍しく続く私
初めて整形外科へ出かけてきました

病院へ行くのは、蜂に刺されたり
サンダーで手を切ったり

いつも特殊な事情を説明しないといけなくて(笑)
そのたび、先生や看護師さんから

「ログハウスはいつ建つの?」
「何の樹で作っているの?」
「やっぱりメンテナンスは大変なんだよね?」

今回も、症状とは関係ない話をたくさん聴かれ(笑)
大いに盛り上がりました(笑)

「運動やストレッチをした方がいいですか?」
「急性期は安静第一で(笑)」

あはっ、そうですよね。つい…(笑)

粒ランチ0912

東川町へ行くのを遅らせたことで
整形外科へ初めて行く気になり

初MRIと診断で、様々な症状もすっきり納得
粒さんのランチで、栄養補給もできました

(病院につき合ってくれたオット
待ち切れずにおかずを取り替えています、笑)

明日からぼちぼちやっていきます〜



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モチーフ編んでみました

こんにちは、たぬきです
今日は大変な日になりましたね

近くの川が氾濫する可能性もなくなり
避難勧告も解除しました

ご心配をおかけしました

モチーフ0911

落ち着いたので、昨日のモチーフを編んでみました

きれいな糸、手ざわりが良くて
ざわざわしていた心も穏やかになりました

出来上がった頃には、さわやかな青空
さてと、明日からまた東川町です

(…と、予定していましたが
お天気がまだ不安定なため、大事をとって
明後日、東川町へ出かけることにしました)



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i r o , i r o , i t o

こんにちは、たぬきです

今日やっと伺うことができました
hibinoiroさんの企画展「iro,iro,ito」

Picotのふじやみゆき先生が紡がれた糸を
たーくさん集めたイベントです

あたたかな芸術品のかずかず
見ているだけで癒されました

(興奮しすぎて、写真がありません!笑)

編み物キット0910

私のような初心者にもできる
オリジナルの図案で作るモチーフキット

写真ではわかりにくいのですが
緑、青、黄、いろんな色が混ざった糸

編んでいるうち、絡まないよう、瓶に入れられ
かぎ針のプロセスも丁寧に説明されています

すべてがお道具箱にセット
細やかな配慮もステキ〜!

森の道のコースターになるといいな



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プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、57歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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