麺屋 誠

こんにちは、たぬきです 

数日前、結構な量降った雪も
もうご覧のとおりです

道0315

早いもので、ルスツでのお仕事も
あとわずかとなりました

今日は、私だけお休みなので
寮の周辺へ散策に出かけました

郷の駅0315

郷の駅にある
麺屋 誠さんへ伺ってみました

地域おこし協力隊として移住してこられ
ラーメン屋さんをされているそう

偶然テレビで拝見し
以前から気になっていました

ユッケジャンラーメン0315

一日限定5食のユッケジャンラーメン
ほどよい辛みで、温まります

元気があって、感じのよい接客
一生懸命お商売されているのが伝わります

地元のお客様にも愛されているお店
そんな印象を受けました

他にも、協力隊の多くの方が
そのまま喜茂別町に残っておられるそう

少しでしたが、お話を伺って
私も元気をいただきました



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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、58歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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