yoshinori coffee

こんにちは、たぬきです 
今日もいいお天気でした 

森はちょうどいい気温でしたが
町は暑かったかもですね 

外まわりの片づけや
地下のモルタル塗りなどをして 

夕方出かけたのは、こちら 

IMG_0005 (9)

東川町で4月にオープンされた
yoshinori coffee(ヨシノリコーヒー)さん 

道北では珍しい、自家焙煎のスペシャリティコーヒー
専門に提供されるお店です  

やっと伺わせていただきましたが
リノベーションされた、素敵な建物でした 

IMG_0007 (8) 

いろいろな種類があり、迷いましたが
今日はこちらを 

口当たりの良いブレンドの「まろやか」と
果実感のある酸味のブレンド「さわやか」 

一杯ずつ淹れられるドリップバッグや
カフェインレスのデカフェも販売されています 

コーヒー豆のまま買ってきたので
挽きたて淹れたてを頂くのが、楽しみです! 


 
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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、57歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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