韓国料理教室〜白菜キムチを漬けてみよう〜

こんにちは、たぬきです 

今朝はシバレました
我が家はマイナス15度くらいでした 

近くのお宅は20度だったそう〜
(やっぱり我が家は少し気温が高いですね)
 
おかげで、とても良いお天気でした
市街地から見た山々は、神々しかったです 


さて、今週末はイベントが目白押しだったですが
私はこちらへ参加させていただきました 

IMG_3056 (1)

東川町主催の韓国料理教室です 

東川町には、韓国国際交流員の方がいらっしゃり
その方に習うという内容でした 

ちょうど友好交流している長水郡(チャンスグン)の
高校生も滞在中で、お手伝いをしていただき 

身振り手振り、片言の英語で交流を深め(笑)
とても楽しい時間でした

IMG_3059.jpg 

白菜キムチもゆで豚肉も美味しかったー! 

韓国では、公認されているだけでも
キムチは200余りもあるそうです 

また、漬けたものをシェアするのは当たり前
漬けられない方にも分け合う文化があるとか 

そんな映像も見せていただき
あらためて韓国の素晴らしさを知りました 

他の国の国際交流員の方もおられるそう
またこんなイベントがあったら、参加してみたいです 


最近やむなく、家にこもり気味だったので
より楽しく感じられた気がします(笑) 

他にも魅力的なイベントがありましたが
またあらためて・・ 



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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、57歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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