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カレー作りました

こんにちは くまです

昨日の朝は
12/29朝
ちょっと、積もりました

相変わらず、スキー場のお客さんは多く、宿泊者は約2500人だそうです
ただ、クリスマスが終わったので、外国のお客様が減って来て、日本人のお客様が増えています
くまは、英語対応でここのスクールに来たため、12月1からかなりのレッスンをしましたが、日本語でやったのは、3回でした

お客様が多いので、当然スキースクールも大忙し!
一日で、100組ぐらいのレッスンが有ります

くまは、27日に担当した香港から来たお客様に大変気に入ってもらえ、一昨日は、その方の旦那さんを2時間担当
今までは、連続してターンする事ができなかったそうですが、それもできるようになり、板もハの字から、パラレルにそろうようになりました
天気も、コース条件も良かって、上級コースも初めて滑れたので、大感激で大満足してもらえました

昨日は、その仲間の方から指名が入りました
昨日は、雪も降っていたため、コース条件はあまり良くなかったですが、午前中2人、午後2人と、最初よりは多少上達してもらう事ができました

そんなで、指名を始めてもらって、ちょっと嬉しかったです

夜は、年末年始の為にカレーを作りました
たぬきちゃんと、カレーネタがかぶってしまいました

材料は
??帥???????㏍?
鐚?鐚?鐚?篋阪????祉?激????c??????ゃ?
定番の、タマネギ・ニンジン・ジャガイモ
地元の野菜を使ったので、これだけで200円ぐらいでしょうか

タマネギは、炒めますが
??帥???????㏍????????筝
くま流の炒め具合はこんな感じです
甘みはでていますが、ちょっとまだって言う感じで、鍋に投入します

それと、こっちはちょっと気合いをこめて
ルスツ豚
ツスツ豚です
でも、バラ肉を使ったので、500グラムで、400円ぐらいでした

ツスツ豚も、炒めて、全部鍋に投入
煮込み中
30分程煮こんで
当然、隠し味も入れました
本当は、言いたくないんですが、一つだけ公開
くまは、カレーを作る時に、味噌を入れます
お試しください

完成です
??????弱?堺?ヤ??????????
ここで、ちょっと試食

あれ?
ジャガイモが・・・ない
煮込みすぎて、全部溶けちゃいました

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テーマ : 私のハンドメイド報告
ジャンル : 趣味・実用

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カレー

くまも新生活に慣れたようで、少し安心しました。

ジャガイモはメークインなら溶けにくいはず。
でも、キタアカリなど溶けちゃうのも
それはそれで美味しいです。

何事にも挑戦

こんにちわ くまさん。
ホントよくやられていますね。
ブログを見に来るたびに元気をいただけます。
ありがとうございます。
良いお年をお迎えください。

はるひもー

カレーつながりでしょうか?
今夜、我が家もカレーでしたよ
最初から最後まで、はるひが作りました
お父さん、感動で2杯も食べていました

きたあかりなどのジャガイモが煮崩れしない裏技をご紹介
適当な大きさに切ったジャガイモを、酢を入れた水で茹でます
そのジャガイモを、途中から鍋に投入してカレーを煮ると・・・・
あら不思議! ひどく煮崩れしません

Re: はるひもー

やすこさん こんにちは

はるひもやればできるようになったんですね
お正月に会えるのを楽しみにしています

ジャガイモの裏技ありがとうございます
今度は、ジャガイモがわかるカレーを目指します

Re: 何事にも挑戦

tarouさん あけましておめでとうございます
コメントされていたのに、お返事を忘れいてたみたいで、失礼しました

ブログをいつもご覧いただきありがとうございます
元気をさしあげるつもりではないのですが、そう言っていただけると張り合いが出ますね

いつも頑張っているように見られますが、本人はそれほど頑張っていないですがね
まぁ、ブログタイトル通り、のんびりやっています
プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

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