キトウシ元気65!!終わりました

こんにちは、たぬきです 

今日は、東川町の高齢者向けの健康プログラム
「キトウシ元気65!!」の私の講座でした 

今日のテーマは
「玉ねぎをもっと活用しよう」 

IMG_2470.jpg
 
テーマが酢だった、前回の講座で
話題の「酢玉ねぎ」のご質問も出たので 

「酢玉ねぎ」を利用した簡単レシピで
試食も用意させていただきました 

玉ねぎの外側と内側の違いなど
なるほどと理解していただけたよう 

「今日は参加して、よかったー」
「家に帰って、作ってみよう」 

そんなふうに言いながら
お帰りになる姿を見ながら、ほっ 
 


毎回思うのですが
ただ聴いているだけでなく 

自分が作る立場で
積極的に参加される方が多く 

質問や経験談も
いろいろな方から活発に出されます 

なので、講座ではできるだけ
高齢者の方が無理なく 
近くのスーパーなどで買えるものを
使うことにしています



来月のテーマは「じゃがいも」 

どんな角度から深めていくか
また頭を悩ませながら(笑) 

勉強していくとします 



さて、明日から
しばらく動物園のお仕事です 

これからどんどん寒くなるので
体調に気をつけて、がんばりますー! 




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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、57歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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