ひがしかわ食堂ワッカ

こんにちは、たぬきです 

今朝の森は
なんだか違うと思っていたら 

雪の上に
葉がたくさん落ちていたり 

木々についていた雪も
すっかりなくなったからだと
気づきました 

日中プラスの気温が
続いたからなあ 



さて、お休みの今日は
東川町の芸術文化交流センター
(旧東川小学校)へ出かけて来ました 

ちょうどお昼時だったので
まずはこちらへ 

IMG_1383.jpg 

センター内にできた
ひがしかわ食堂ワッカさん 

「食育と町づくりを考える」を
コンセプトにされている
NPO法人ひがしかワッカさんが
運営されています 

ランチやシフォンケーキが
お値打ちで美味しかった 

・・と、町内の方から聞いていたので
ずっと伺いたかったのです 


明るくて、入りやすい雰囲気です 

IMG_1381.jpg 

入り口で先に注文する
セルフサービスのシステムでした 

今日のシェフは○○さんとあったので
日替わりで変わるようです


「本日の定食」は一種類
サンプルとして、実物が置かれ
メニューの説明もありました 

「本日の定食」を注文しました 

IMG_1379.jpg 

日本語学校もある施設なので
海外の方の利用も多そうです

メニューも日本語と英語表記の
二種類がありました  

IMG_1380_20161220150600d59.jpg

地元の食材を使った
ヘルシーなランチ  
とんかつは揚げたてでした 

IMG_1377_20161220150557cec.jpg

食事の後、ギャラリーで開催中の
世界のキッズデザイン展
「織田コレクションの世界」を
拝見して来ました 

日本の家具デザイナー、椅子研究家である
織田憲嗣先生がコレクションされたものを
寄贈されてできたのですね 

ご本人がおられたので
お話を伺うこともできましたが 

先生は関西での生活が長く
しかも、今は森にお住まいだそうで 

九条ネギはどこで売っているか 
野鳥がよく食べる餌は何か 

・・って、椅子と関係ない話ばかり
して来たわ、私(笑)


何はともあれ(笑)
東川町のことを新たに知る
いい一日となりました 




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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、58歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ジュニアマイスターとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いています。京都市出身、53歳。

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