FC2ブログ

白樺蒸留水づくり

こんにちは、たぬきです 

今日はLienさんで
白樺の葉の蒸留水づくりを
教わって来ました 

いろいろなやり方が
あるそうですが
これはフランス式で 

たくさんの白樺の葉を
ギュッギュッと
押し込みます 

中に入って
踏み込むくらいの
ギュウギュウぶりです 

IMG_1517.jpg

大きな蒸留器ですが
実際取れるのは少ない量 

精油も少し取れましたが
ほんのわずかでした 

高価なのも納得です
貴重ですもんね 

IMG_1522 (1)

蒸留している間
葉っぱの良い香りがしました 

作りたての白樺蒸留水を
分けて頂きましたが
1ヶ月ほど熟成させて
使います 

アイヌの方々が
白樺樹液を不老長寿の薬と
大切にされたくらい 

抗酸化作用、美白、殺菌など
効果が期待できるようです 

1ヶ月後、顔にパシャパシャ
したいと思います、笑 

他にも、白樺の葉のお茶など
いろいろ伺って
白樺がぐっと身近になりました 




今朝、庭の手入れをしていたら
近くにいたようで
終わってから気づきました 

DSC_6068.jpg

自然体にしていると
向こうも自然体なんです、笑 

気配がしたので
覗き込んだら
すぐ上にいたので
軽く悲鳴が出てしまい 

向こうもびっくりして
高く上がって行きました 

DSC_6071.jpg
 
ある程度の距離離れたら
ひと安心(エゾリスが、笑) 

あちこちで葉を
食べているようでした 


そう言えば、早春の頃は
樹液も舐めてたな 

森の動物は
体に必要なものを
わかっているんだと
あらためて思う夜です




にほんブログ村に参加しています。
にほんブログ村 グルメブログ 野菜(グルメ)へ
にほんブログ村 住まいブログ ログハウスへ

人気ブログランキングにも参加しています。
人気ブログランキングへ


 
関連記事
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

カレンダー
03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
花 (6)
分類タグ

ログハウス ランチ 札幌市中央区 スイーツ カフェ 宅食 学校 留寿都 北広島 野菜 スキー コーヒー 映画 温泉 東川 パン 読書 ラーメン 恵庭 お茶 祭り カレー 食材  千歳 野菜ソムリエ ジャム 小樽 パスタ 札幌市東区 長沼 喜茂別 真狩 紅茶 美瑛 果物 海鮮 寿司 ピザ 札幌市清田区 写真 植物 札幌市豊平区 名古屋 ニセコ 余市 伊達 ほっき貝 札幌市白石区 洞爺湖 コンピューター 京都 あつた 蕎麦 苫小牧 工房 芦別 お取り寄せ 登山 フードマイスター ソーセージ 豚丼   B級グルメ 積丹 インターネット 江別 テレビ ビール 動物 担々麺 リゾット 紋別 定食 うどん 森林 旭川 栗山 中華 北海道限定 食堂 ワイン 

↓ブログ北海道情報へ

FC2Blog Ranking

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
185位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
北海道
19位
アクセスランキングを見る>>
FC2カウンター
リンク
リンクフリーです
月別アーカイブ
検索フォーム
ブログ内の検索はここから
QRコード
携帯からはここからどうぞ!
QR