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マサコさんのコンフィチュール

こんにちは、たぬきです。

くまが買って来てくれたコンフィチュール(ジャム)、早速朝食で食べてみました。
IMG_0015_20110325171847.jpg
マルメロ(北海道北斗市産)と柑橘類、みかん「津の香」とレモン(こちらは広島県産)を試してみました。
IMG_0019_20110325171844.jpg
これは、津の香とレモンです。
色といい、味といい、香りといい、舌触りといい、感動的な美味しさです。
とても取り出しやすい広口の瓶、羊蹄山の麓に大輪の花が咲いているラベルも、とてもいい。
本も丁寧なレシピはもちろん、マサコさんの想いであふれ、胸がいっぱいになりました。

ああ、こんなふうに、コンフィチュールで人を感動させることができるんだ。
いつか必ず、販売会へ出かけてみます。

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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

tag : 宅食 ジャム

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挑戦して見ては?

こんばんは(o^□^o)v-280

>色といい、味といい、香りといい、舌触りといい、感動的な美味しさです。<
本物の美味しさでしょうネ。e-241
山形に出かけた時~いちじくジャム?を買って帰り、
食べた時の味は忘れません。
やはり手作りは最高ですネ。

くまさん o(*^ー^*)oお疲れ様でした! i-4

MELONさん

ジャムを食べて感動したのは、初めてでした。

このジャムに出合って
マサコさんに近づけるよう
私も頑張ろうと気合いが入りましたよ。
プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

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