FC2ブログ

ボンベイ風チキンカリー

こんにちは、たぬきです。

北海道はいい季節となりました。
駅までの道、黒い土から出たツクシやタンポポ、サクラ、チューリップがきれいです。
通学途中のJRから見えるのは、柔らかい黄緑の新芽、向こうには、雪を被った山々。
いやぁ、美しい! 
安曇野から見る北アルプス、諏訪から見る八ヶ岳、甲府盆地から見る中央・南アルプス。
つかの間ですが、本州の山を想うひとときです。

学校にも随分慣れました。
緊張する授業も多いですが、とても楽しいです。
昨日は
カレー
??泣???帥?
ボンベイ風チキンカリー、トマトとタマネギのカチュンバル(サラダ)を作りました。
いろんなスパイスを使ったカレーは、スパイシーで美味しかったですよ。
料理に使うのが苦手なスパイスですが、もっと勉強して、積極的に使いたいなぁ。

今日は
鍋
ミルクティー
ロイヤルミルクティーをきちんと作りました。
紅茶に詳しい先生なので、とても勉強になります。

実習はもちろんおもしろいのですが、一番興味深いのは先生の人間性に触れることです。
食の第一線で活躍されている先生方でも、謙虚に日々勉強されていて、惜しみなく若い人たちへ教えてくださる。
そういう方々と出会えたことが、一番良かったことかもしれないなぁ・・
なあんて思いつつ、頑張ってます。

関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 専門学校
ジャンル : 学校・教育

tag : カレー 紅茶

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

美味しそう!

ご飯前には、目に毒です(+_+)
美味しそうな、カレーですね♪

学校が楽しそうで、良いですね。
楽しかったのは、休憩時間しかなかったわ(>_<)

風景にしても人にしても、出会いは良いですね。
私も明日は、未知の30名と出会ってきます♪
(県連の講座の、お手伝い)

No title

こんにちは^^
この前学校で話した者です。
関西人の方です(笑)
カフェ科の授業楽しそうですね*
また学校でお会いしたら
声かけます☆
お互い学校生活頑張りましょう^^
久しぶりに関西の方とお話出来て
本間よかったです^^

あられさん

やっと料理らしくなってきたでしょ(笑)
来週は韓国料理なので、お楽しみに(笑)

とびきり若いお友だちがたくさんできました。
やっぱり若いっていいなぁと
しみじみ思うことが多いです。

いい人を紹介してほしい…
なあんて人もたくさんいるので
お見合いお節介おばさんもしてます(笑)

県連のお手伝いも頑張ってね!

喜奈ちゃん

ブログを見ていただき、コメントまで
どうもありがとう!

私も関西人と会え(考えたら、学校初でした)
めっちゃ嬉しいです~

調理師科もいろいろあると思うけど
私で良かったら、いつでもお話してね!
ログハウスにも遊びに来てくださいな。
(まだ建っていないけどね。笑)
プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
花 (2)
分類タグ

ログハウス ランチ 札幌市中央区 スイーツ カフェ 宅食 学校 留寿都 北広島 野菜 スキー コーヒー 映画 温泉 東川 パン 読書 ラーメン 恵庭 お茶 祭り カレー 食材  千歳 野菜ソムリエ ジャム 小樽 パスタ 札幌市東区 長沼 喜茂別 真狩 紅茶 美瑛 果物 海鮮 寿司 ピザ 札幌市清田区 写真 植物 札幌市豊平区 名古屋 ニセコ 余市 伊達 ほっき貝 札幌市白石区 洞爺湖 コンピューター 京都 あつた 蕎麦 苫小牧 工房 芦別 お取り寄せ 登山 フードマイスター ソーセージ 豚丼   B級グルメ 積丹 インターネット 江別 テレビ ビール 動物 担々麺 リゾット 紋別 定食 うどん 森林 旭川 栗山 中華 北海道限定 食堂 ワイン 

↓ブログ北海道情報へ

FC2Blog Ranking

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
161位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
北海道
14位
アクセスランキングを見る>>
FC2カウンター
リンク
リンクフリーです
月別アーカイブ
検索フォーム
ブログ内の検索はここから
QRコード
携帯からはここからどうぞ!
QR