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own way cafe

こんにちは、たぬきです

オリジナルパスタの試験が終わりました
制限時間いっぱいかかりました。トホホ
もっともっと勉強しなくては…

午後の打ち合わせまで、みんなで休憩
own cafe
学校そばのown way cafeです

プリンとドリップ珈琲を注文しました(セットで550円)
珈琲とプリン
とろとろのプリンでおいしい。コスパもいいですね!

くまが今日からしばらく不在です
「晩ご飯は?」と心配してくれるクラスメイト
「くまがおでんを作ってくれた」と私
今夜は温めて食べました…感謝感謝

明日で試験は終わります
今からもうひと頑張りしますー!


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くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

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