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お魚料理の会

こんにちは、たぬきです

今日はお魚料理の会へ参加してきました
…とは言っても、基本中の基本のお料理教室(笑)

北海道へ移住してから、特に
ちゃーんと魚をさばけるようになりたいと思いました

でも、ちょっと遅い感は否めず(笑)
少しの不安を抱え、初参加してきましたが
私より歳上とおぼしき方もたくさん、先生も優しくて、ほっ
いわし料理
メニューはいわしのしょうが煮とイタリアンソテー
コツがわかり、一気にいわし料理が楽しくなりました(笑)

そうそう、一般の方のお料理教室なので
新鮮なことも多く、授業とは違うおもしろさ
みんなでわいわいお料理するのって、楽しい!

来月はさば料理でーす!


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ジャンル : 地域情報

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美味しいヾ(∇'〃)彡_☆

(*´∀`)」" おはよう☆彡 v-278v-277

<+ ))><< 捌けたら何でもオーケーd(ゝc_,・*)Nё☆
若い頃、生協でお料理講習があり、いわしトロ箱1ケース買い
皆で30数種類の料理を作ったのを思い出しました。
一番美味しかったのが、つみれ&骨せんべい&
シソと梅干しを巻いて天ぷらにしたものo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
この頃は楽しかったです。v-365
皆と賑やかに作って食べるって幸せヾ(∇'〃)彡_☆e-266
後 数か月頑張って(●´∪`)b⌒Ne☆

MELONさんへ

こんにちは、書き込みありがとうございます

普通?の女性とわいわいお料理するの
とっても久しぶりで、楽しかったです
いつも調理ばかりしているのに…何かが違う?(笑)

つみれと骨せんべい!
丸ごと食べることができるし、いいですね!
プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くまとたぬきです。東川町の天然林の森に、移住先が決まりました。気軽に遊びに来て頂ける、カフェレストラン「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、60歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。現在は、野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして、日々勉強中。旭山動物園でも働いていました。京都市出身、55歳。

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