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ワンハート終わりました

おはようございます、たぬきです

昨日、卒業制作「ワンハート」が終わりました

お料理が温かいまま提供できなかったり
とてもお待たせしてしまったり
反省点をあげたら、もうキリがありませんが
来てくださった皆様から、温かいお言葉を頂き
今朝になっても、まだ胸がいっぱいです

まずは、ブログ上ではございますが
厚く御礼申し上げます

アニキのラテアート

福島で被災されたご家族が来てくださいました

アンケートに…
どういう催し物かよくわからずに参加したが
「ワンハート」の意味がよくわかって、涙が出てきた
いろんな方と出会えて、本当によかった
…というようなことを書いてくださいました

また、Aちゃんのお母さんは仕事を休んで
釧路から夜行バスで来てくださいました
Aちゃんが調理する姿をとても嬉しそうに
頼もしそうにご覧になっていて
それはおいしそうに召し上がっておられました

アンケートにも…
Aちゃんがみんなに囲まれて頑張っている様子が
よくわかり、安心しました
これからもどうぞよろしくお願いします
…というようなことを、丁寧に書いてくださいました


私は、ホール担当のリーダーでした

プレートをお持ちするたび
「わぁー、美味しそう!」
きれいになったプレートをお下げするたび
「本当に美味しかったです」
そんな笑顔がたくさんで、感激しました

調理するメンバーに伝えに行くと
とても嬉しそうで、さらに胸がいっぱいになりました
そして、またさらに真剣に向かう調理担当の姿も
直接見ることができました

帰ると、くまがおでんを作って、待ってくれていました
そして今朝、マイナス14℃の中、朝5時半にルスツへ帰りました


昨日はもう二班が、準備をしていましたよ
ワンハート看板
今日はお客様になって、楽しんでこようと思います


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No title

おはようございます!
お疲れ様でした~
❤マークが美味しそう飲むのがもったいない…
寒い日に家に帰ったら、おでんいいですね!

TOSIPAPAさんへ

こんにちは
書き込みありがとうございます

これは、わがチームのアニキ(ニックネーム)が
昨日一日終わり、淹れてくれたラテです
ミルクが甘くて、優しい味でした

夫が作ってくれたおでんも
ほんわか優しい味でした

ワンハートとともに、どちらも忘れられない味となりました

良いですねぇ♪

クラスメイトと、ナイスコミュニケーション!

お家に帰れば、くまサンとヽ(^。^)ノ

さすが、良いチームワークですね(^O^)/

あられさんへ

はい、皆さんのおかげです

ワンハートの前夜のこと
ワンハートの手伝いに行こうとしても
なかなか学校へたどり着かない夢
その後、学校でなぜか一人作業している夢
……って、これ、くまが見たんですけど(苦笑)

私の想像よりもずっと
気にしてくれていたようです(笑)
プロフィール

くま&たぬき

Author:くま&たぬき
ログハウスをセルフビルドして暮らすため、愛知から北海道へ移住して来た、くま(夫)とたぬき(妻)です。東川町の天然林の森に暮らしています。ヒトとヒト、生きものとの橋渡しとなる場所「森の道」をオープンするべく、只今準備中です。
くま…50歳で早期退職、一から勉強しながら、一人で作っています。冬は、スキーのインストラクターをしています。愛知県出身、61歳。
たぬき…こんな夢を持つくまと結婚したため、長年勤めた仕事をやめ、ともに移住。一念発起し、47歳で製菓調理専門学校生になり、無事卒業。野菜ソムリエプロ・カレーマイスター・調味料ソムリエとして活動、旭山動物園でも働いていました。現在、ネイチャーガイドを目指して、日々勉強中。京都市出身、57歳。

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